Beste goede gast! Wij zijn op vakantie. Vanaf donderdag de 29e augustus ontvangen wij u weer graag.
U kunt reserveren via www.restaurantbouwkunde.nl
Tot ziens
Heleen en Pieter en team
Ook dit jaar werden we weer door Gault Millaud bekroond met een Bib Gourmand.
Dit is wat de beoordeling over ons zegt:
“Een diner bij Bouwkunde is er een om van te genieten. Nadat je welkom bent geheten door de hartelijke gastvrouw, kun je de warme sfeer van dit charmante restaurant opsnuiven. Gasten zullen zien dat wijn hier een belangrijke rol speelt. De ogenschijnlijk klassieke en eenvoudige keuken blijkt vol verrassingen en gedurfde smaken te zitten. Een beurre blanc met een oordeelkundig kneepje citroen versterkt bijvoorbeeld een prachtig doorschijnende skreifilet. En dat alles met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!”
Welkom
Restaurant Bouwkunde
Restaurant Bouwkunde zetelt in de prachtige, historische binnenstad van Deventer. Tot voorkort was Theater Bouwkunde gevestigd boven Restaurant Bouwkunde, dat Heleen Boom en Pieter van de Pavoordt al 40 jaar met passie en toewijding bestieren. Hier eet u in een intieme, informele en stijlvolle sfeer, waarbij de maaltijd vergezeld gaat van de lekkerste wijnen uit Europa en Zuid-Afrika.
Nieuws en voorstellingen
17 maart | 16:00 uur
Maatschappij Discordia Weiblicher Akt 13
Sinds 2011 maken Annette Kouwenhoven en Miranda Prein samen met Jan Joris Lamers en Maureen Teeuwen de serie Weiblicher akt. Een terugkerend onderzoek naar een auteur of personage vanuit een vrouwelijk perspectief.
Er werd o.a. ingezoomd op Marguerite Duras, Elfriede Jellinek maar ook op Winifred Wagner, Sigmund Freud en vele anderen Inmiddels is het gezelschap bij nr 13 aangekomen. Deze keer is het onderwerp wat abstracter: De Ander.
Hoe afhankelijk zijn wij van de ander, waarom laten we ons leiden door de oordelen van de ander. Op papier klinkt het filosofisch maar Discordia is Discordia niet als ze er niet is slagen de voorstelling lichtvoetig te houden. Het is een voorstelling geworden in echte Discordia stijl , de makers begeven zich op het terrein van het rommelige, het onaffe, er worden vragen gesteld om de geest te scherpen. De Volkskrant schreef:
“Discordia zet in deze voorstelling de deur naar ander wijd en van harte open, in een poging die ander al zoekend en twijfelend te ontmoeten .En die ander dat zijn wij, het publiek.
Zowel in Volkskrant als NRC kreef de voorstelling 4 ballen wat natuurlijk betekent dat het een absolute aanrader is.
Van en met Annette Kouwenhoven, Miranda Prein, Zephyr Brüggen en Jan Joris Lamers.
Datum: 17 maart | Aanvang: 16.00 uur.
U kunt natuurlijk ook nog voor of na de voorstelling lekker een hapje komen eten.
Prijs is € 20
Nieuws
Een vraaggesprek met Heleen in NRC van zaterdag 22 oktober, over haar wijnkennis, gastronomie en ons Restaurant: “Het gaat om de mensen met wie je aan tafel zit.”
Aan Heleen is de Gault&Millau award van sommelier van het jaar 2022 toegekend.
Natuurlijk zijn we hier heel erg blij mee, lees op de pagina met loftuitingen het hele juryrapport